Nutella-Stuffed Brownies

INGREDIENTS

• 1 c. unsalted butter
• 2 c. sugar
• 1/2 tsp. salt
• 1 c. flour
• 1 c. cocoa powder
• 4 eggs
• 1 (13-oz.) jar Nutella
• 5 Ferrero Rocher candies, unwrapped and crumbled

DIRECTIONS

1. Preheat oven to 350 degrees F.
2. Melt butter in a medium-sized saucepan over medium heat. Add sugar, stirring until combined. Remove from heat and add salt, flour, and cocoa powder, stirring to combine. Whisk in eggs, stirring just until the mixture is combined into a batter. Set aside.
3. Spray an 8"-x-8" pan with cooking spray. Pour half of the batter into the pan. Spoon or lightly drizzle most of the Nutella on top of the batter, forming an even layer over the brownie batter. Use a spoon or silicone spatula to cover the Nutella with the remaining brownie batter. (If you pour the batter straight on top of the Nutella, it will sink into the Nutella and combine into one marbled—yet delicious—mess.)
4. Bake until the top layer of brownies has browned and set, 28 to 30 minutes. It shouldn’t jiggle when you remove it from the oven. (The toothpick test doesn’t work here, since the toothpick will hit the Nutella layer, making the brownies seem uncooked.)
5. Let cool for 15 to 20 minutes, then top with a drizzle of Nutella and crumbled Ferrero Rocher chocolates. Cut into squares and serve.

Lyna Sari Cookies

Lyna Sari Cookies
Aidilfitiri Cookies www.lynasari.my

Biskut yang sedap dan cukup rasa, berbaloi-baloi dengan harga. Sekali rasa pasti nak lagi ! smile emoticon smile emoticon wink emoticon wink emoticon

1 balang RM28

Combo Raya............. 4 Balang = RM100

Untuk order boleh hubungi:-

hp: 012-2442 337/whatsapp

email: lynasarienterprise@gmail.com
website: www.lynasari.my
fbpage : https://www.facebook.com/pages/Lyna-Collectionz/127577760646699?ref=aymt_homepage_panel&success=1

www.lynasari.my

Kuih Raya (Lyna Cookies) open for order

Biskut Raya @ Lyna Cookies open for order.

1. Biskut Makmur Johor (50-60pcs) - RM30

2. Biskut Coklat Chip (25-30pcs) - RM15

3. Biskut Sarang Semut (50-60pcs) - RM25

4. Biskut Suji Nestum (50-60pcs) - RM25

5. Biskut Suji Badam (50-60pcs) - RM25

6. Biskut Almond London (50-60pcs) - RM25

7. Biskut Snow Almond (50-60pcs) - RM25

8. Biskut Strawberry (50-60pcs) - RM25

9. Biskut Redfel (50-60pcs) - RM25

10. Biskut Mazola (50-60pcs) - RM25

11. Tart Nenas (50-60pcs) - RM25

12. Tart Blueberry (50-60pcs) - RM25

13. Tart Apple (50-60pcs) - RM25

14. Biskut Pelangi / rainbow / Lidah Kucing (50-60pcs) - RM25

15. Biskut Golden Oat (50-60pcs) - RM25

16. Kek Batik - RM25

* No. 3-15,
beli 1 = RM 25

beli 5 balang = RM 110 

* last order 2 minggu sebelum raya.

cepat2, rasa kesemua biskut ini dijamin sedap & halal... 

Boleh order melalui whatsapp : 012 2442337

APAM BALIK

APAM BALIK

Resepi ni dikongsi oleh adik bongsu saya. Tak sabar nak cuba buat sendiri, selalu beli je kan. hehehe....

Bahan-bahan

2 Cawan tpg gandum.

1 1/2 Cawan air.

1/3 Cawan gula. 

2 biji telur.

1 sudu teh baking powder.

1 sudu teh yis mauripan.

2 sudu besar minyak masak.

Secubit garam.

Sedikit pewarna kuning telur.

Bahan Tabur

Kacang tanah yg telah di kisar ( ikut suka).

Gula ( ikut suka)

1 tin Jagung ala cream.

Mentega (ikut suka)

nak sapu coklat chip pun tak der masalah (ikut suka)

Caranya

Guna blend je, senang & cepat.

Blend telur dan gula hingga kembang

Masukan baking powder, yis, minyak dan garam, blend lagi. Masukan air, blend lagi,

Masukan tepung, blend lagi.

Masukan pewarna blend lagi.

Dah siap.... perap adunan 1 hingga 2 jam.

Guna kuali non stick, x perlu letak minyak.

kemudian lempengkan adunan tadi di atas kuali

Apabila hampir masak, taburkan gula, jagung ikut suka

kalau nak sapu coklat pun boleh.

*Saya buat saiz kecil je, sebab bila letak inti banyak2 pun dia x akan keluar,

senang sket nak makan.

KEK BATIK LYNASARI

KEK BATIK LYNASARI
Resepi: Lyna

Assalamualaikum...

Rasanya masih tak terlambat lagi nak wish Good Morning to everyone cz now 11.45am. Hmmm, lambat sikit dapat update my blog hari ni cz dr pg tadi ada ye things that i have to do. So, now, i nak share resepi Kek Batik i to everyone. I give it name Kek Batik Lynasari since this recipe is my own recipe. Tumpang glamer kejap.. hehehee

Btw, i pun sebenarnya jual jugak my kek batik ni during Ramadhan & Shawal. So sape2 yg nak beli dgn i nanti jz let me know okay.

Kek batik ni i buat jz utk makan2 sambil tgk tv jer... hehehe

And, yg bwh ni i buat utk jual kat bazar Ramadhan masa 2010 dulu di USJ 1. Dat time, my regular customer is Sham Kamikaze. Kadang2, kek batik xsampai kat gerai lagi dia dah terpacak kat depan gerai. Dats, pengalaman yg manis la bila ada yg menjadi regular customer utk produk kt kan.  

Ok, now is Bahan2 utk buat kek batik ni. Simple je..

1 paket Milo yg kecil 

1 tin susu pekat manis

Buttercup

2 biji Telur (di ambil kuning shj)

kacang tanah yg di tumbuk

Serbuk Koko

Biskut Marrie

Cara2 nya:

1. Panaskan kuali (api perlahan) & masukkan buttercup 

2. kacau sampai buttercup cair

3. Masukkan susu pekat manis dan kacau rata 

4. Masukkan kuning telur & kacau rata

5. Masukkan Milo dan serbuk koko & kacau rata

6. Masukkan kacang tanah & biskut marie

7. Gaul rata & kemudian masukkan adunan tersebut ke dalam loyang

8. Tekan & padatkan adunan ke dalam loyang

*utk hiasan, terpulang nak letak apa. Nak letak almond flakes blh, color rice blh.

Kemudian masukkan loyang kek tersebut ke dalam peti sejuk dan sejukkan selama 3 jam. 

*Utk senang potong, apabila keluar dr peti sejuk biarkan selama 10 min bari potong kek batik tersebut dan siap utk di makan....  

RESEPI KETAM KAM HEONG

RESEPI KETAM KAM HEONG
Resepi: Lyna

Ok, sementara masih fresh lagi repesi ketam ni, Lyna turunkannya kat blog ni supaya blh jd panduan di masa akan datang. Hehehe... Btw, Resepi ni boleh juga digunakan untuk ayam dan ikan dgn syarat ianya digoreng garing. 

Ok, beginilah rupa ye Ketam Kam Heong atau boleh juga dikatakan sebagai Ketam Goreng Kari. Sebenar ye, ini percubaan pertama saya masak ketam ni sebab nak mencari kelainan. Nasib menjadi & mendapat pujian (kembang jap). hehehehe.

So, ini bahan2 utk resepi ini:

Sesuai untuk 3 - 4 orang 

Ketam 3 ekor (disiang & dibelah 2, klu xnak belah 2 pn boleh)

3 tangkai Daun Kari

5 ulas bawang putih (dihiris halus)

4 biji cili padi (dihiris halus)

2 bawang merah (dihiris halus)

2 sudu serbuk kari

Sos Tiram

Sedikit air

Garam

Cara2:

1. Goreng ketam sehingga bertukar menjadi merah (jgn goreng terlalu lama)

2. Dalam kuali lain, panaskan sedikit minyak

3. Tumis bahan yg dihiris halus sehingga naik bau

4. Kemudian masukkan daun kari, masak sehingga daun kari nampak ranggup

5. Masukkan sos tiram, gaul

6. Masukkan serbuk kari dan gau sehingga naik bau kari tersebut kemudian tambah sedikit air

7. Masukkan garam mengikut rasa

8. Masukkan ketam yang siap digoreng dan gaul rata

9. Sedia dihidang

*Senang & simple kan?. So lepas ni tak perlu susah2 nak ke restoran seafoood, masak sendiri lagi puas hati... (^_^)

Ketam Telur Asin

Ketam Telur Asin
Resepi: Lyna


Ok, now resepi Ketam Telur Asin. Kepada sesiapa yg nak try boleh la cz senang n simple je resepi ni, plus ia sangat sedap hingga menjilat pinggan. hehehehe....

Begini ler rupanya Ketam Telur Asin ni. Tapi ni xde daun kari, terlupa hari tu. Hehehe.... Ok now, lets to the ingredients.

Ketam 3 ekor (disiang & dibelah 2, klu xnak belah 2 pn boleh)

4 - 5 biji telur masin (direbus)

4 biji bawang merah

3 ulas bawang putih

1 inci halia

Sedikit cili boh / cili kisar (1-2 sudu besar)

Butter

Daun Kari

1 tin Susu Cair

Garam

Tepung Jagung

Cara2:

1. Rebus telur asin, 

2. Goreng ketam (gaul dgn tpung jagung + sedikit garam). -goreng jgn lama sangat nnti hilang manis ketam.

3. Pastu tumbuk bawang merah, bwg putih, n halia. 

4. Tumis bahan tumbuk ni guna butter o marjerin dengan daun kari.

5. Dh nek bau, masuk kan sikit cili boh (ikut suka nk letak byk o sikit). 

6. Pastu gaul rata smpai cili msk, then letak susu cair 1 tin. Kacau lg, 

7. Masukkan telur asin yg dh direbus n lenyek (ada org dia amik kuning telur je, putih telur dibuang. Tapi sy amik je semua sbb sayang putih telur tu, so sy lenyek je putih n kuning skali)

8. Gaul smpai pekat. 

9. Dah siap, sos ni letak kat atas ketam yg dh digoreng.

Siap dihidang.... (^_^)

*xperlu letak garam sebab telur asin dan masin.